"Jajko niespodzianka" i sałatka grecka

Dziś sobota, ale mąż niestety musi iść do pracy na kilka  godzin. Tak więc na śniadanie dostał dziś bułeczki z niespodzianka:)

Bułeczki orkiszowe zapiekane z jajkiem
możemy użyć jakichkolwiek bułeczek do tego przepisu, ale najlepiej jakąś ciemną:)
Odcinamy 'kapelusz' bułce i wydrążamy delikatnie środek. Smarujemy masłem, wykładamy pokrojonymi kawałkami szynki, boki wykładamy żółtym serem. Do środka wbijamy jajko, przyprawiamy je solą i pieprzem. Tak przygotowane buły wkładamy do nagrzanego do 200ºC piekarnika i pieczemy aż jajko się zetnie.


Na lunch dzisiaj sałatka grecka.


składniki:

• sałata
• ogórek zielony
• kawałek papryki czerwonej i żółtej
• pomidorki koktajlowe
• ser feta
• czerwona cebula
• oliwki (opcjonalnie)
• oliwa z oliwek

Sałatę rwiemy na kawałki, ogórka kroimy na w półplasterki,  paprykę w  kostkę, pomidorki w ćwiartki, fetę w kostkę ( prawdziwa feta zrobiona jest z mleka koziego i owczego, jeśli na waszej fecie pisze ze wykonana jest z mleka krowiego to tak na prawdę możecie użyć jakiegoś innego serka kanapkowego typu feta), czerwona cebule w piórka. Skraplamy sałatkę oliwa, opcjonalnie przyprawiamy pieprzem. 

Zdjęcie robione na szybkiego więc takie sobie dzisiaj;)